八尾でフランス料理！？ いや、ダフ屋がフランス料理ってか（＾＾；
まぁええやろ、たまには・・・ 開店当時は相当評判やった「シェ・ナガサワ」（旧「ラ・フォンテーヌ」）。 初めて潜入やね。  なかなかエエ雰囲気や。 店内はこんなカンジ〜  今日はまぁ試しにかる〜く「シテコース3675円」。 飲み物は「炭酸水・・・」 いや、「サンペリグリノ」や。 カッコエエ〜♪（田舎丸出しやな・・・）  まず・・・「にんじんムースとコンソメジュレ」  にんじんのムースがむっちゃ濃厚でウマイわ。何が混ざっとるんやろ〜！？ 皆目見当つかんな〜（＾＾； 続きまして・・・前菜「フランス産フォアグラのポワレ・なんたらかんたら・・・」 や（＾＾；  さ、さすがや。キレーやわぁ。 うっ、うまいんちゃうん！？ とろけるやん、これ。 ラディッシュ？ デカイな。 ソースはブルーベリーとバルサミコ！？ （＾＾；； ここでパンの登場やね。  丸いほうのんが、暖めてあってもっちもちで美味いねん♪あとでもう一個もってきてもろたわ。 スープが来た。「本日のスープ・若ごぼうの・・・なんたら」 （＾＾；；；；  さすが八尾のフランス料理や。若ごぼうの春の味や。 メインは「フランス産鴨のロースト・マルサのソース？」 国税局ソースか！？ うーん・・・（＾＾；；；  あっ、マルサラのソースやって・・・（＾＾； まぁたいして違わんし・・・ おぉ、ウマイウマイ〜（＾＾）/ ゴキゲンやぁ♪ 鴨肉って美味いわぁ。 ここでダフ屋、むっちゃ恥ずかしいねん・・・ この店のホームページ等でいろいろリサーチしてたら、松原の有名な鴨業者とここのオーナーがつながりあるみたいやねん。「こだわり食材」つながりやね。 んで、ボーイさんに 「にぃちゃん、ここの鴨って松原産やろ〜！？」って自信たっぷりに聞いたってん。 そしたら・・・「フランス産ですっ」って。 いいにくそうに・・・ 家帰ってメニューの写真みたら、「フランス産の・・・」ってちゃんと書いてるやん！！！ ・・・まぁエエか。 何事も勉強や。修行や。何のや！？ ほんで、デザートやね。「クレープノルマンド（リンゴのグラタン）」  バニラアイスとあっつあつのりんごクレープ、一緒に食べたらサイコーやったわ。こりゃええわ、いやホンマ。 最後に紅茶やってんけど・・・  この紅茶がスゴイねん。ごっつい風味や・・・ 何の風味やろ！？ キャラメル！？ フランス料理は謎だらけやな。解説してもらわんとサッパリや。 でも、美味いんだけはワカル。 美味いものに国境なしや〜！ ええコトバや。誰のコトバなん！？ なかなか値打ちあったで〜♪ まいどおおきに〜 ランキング参戦中です!!!   |
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まぁ、今里筋はしょっちゅう通るねんけど、いっつも気になってたうどん屋「西屋」。
 何故か、いっつも通り過ぎてしまうねんなぁ・・・ ってことで、今日は狙いを定めて突入やね（＾＾）/ 「手打ち」って書いてないわ・・・ なんとなく不安や（＾＾；  メニューのいっちゃん下が・・・「かすうどん」やね。 まぁ今日はこれや。 ・・・、やっぱり・・・ 冷凍うどんや。 まぁ、熱いやつ頼んだからエエか・・・ キタキターーー、なかなかウマソーやん！？  タマネギ入りやん！？ ほぉ〜〜〜 どれどれ・・・ おっ、わりとゴロっとした脂カスや。脂カスってのは、牛の小腸を油でかりっと揚げたヤツやね。 これがまたエエ味出しよるねん、いやホンマ（＾＾）/  よっしゃ、突入や〜  ！っ うまいやん！？ 出汁が美味い〜 タマネギの甘味と脂カスの甘味のコラボやね〜 うどんも冷凍やけど侮れんぞ・・・ こりゃ ここは看板にもある「旨い鍋」がウリなんやね。どーりで出汁が旨いワケや。 ダフ屋的には・・・ まぁまぁや。 大阪人のまぁまぁは75点ってとこやな〜（＾＾）/ あかん・・・（まぁ、アカンってわけやないねんけど・・・） また「うどん」にハマりつつあるよーな・・・ まいどおおきに〜 ランキング参戦中です!!!  |
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やっぱりうどんはエエなぁ・・・ ええねん、そーやねん。
前に1年間うどん続けたことあったって書いたけど、うどんは毎日食えるねんな〜 美味いし安いし、あっちゃこっちゃでうどん専門のブログやってるんも、今更やけどワカルわ〜 まぁ、イントロはこれくらいで・・・ 茶臼山の「うどんの前田」やね。  タイトルの「旨いが・・・」はこれやね。  「あたり前田のクラッカー」ってＣＭあったん知ってる！？ 親戚かなぁ・・・ えっ、古い！？ あはは・・・、知ってるんや〜（笑） ここは、前は名物の「カレーうどん」を大でいっといたっけ・・・ 何にしよ〜かな〜 最近、大阪で讃岐うどんを注文するとき、ちょっと迷いが生じとるねん。 それは、大阪人はうどんの出汁をこよなく愛する人種やろ！？ダフ屋もそうやねん。 でも、讃岐うどんは基本「麺」勝負やん！？ そりゃ、イリコの独特な出汁も捨てがたい。 でもまぁ、出汁が命やないと思う。だって「生じょうゆうどん」やん！？主流は・・・ でも「大阪うどん」は、うどんは死んどるけど、出汁で食わすやん！？ 出汁が美味いねん、やっぱり。 で、大阪で讃岐うどん屋入って「釜玉」とか「生じょうゆ」とか「ぶっかけ」とか頼んでしまうやん！？ そしたら、美味い出汁を飲まれへんやん！？ これが、むっちゃストレス溜まりよるねん・・・ そーゆうワケで、あの海老江の「やとう」の「釜玉追い出汁サービス」は最高やと思うわ。 ちまたの情報では、東住吉の「かどっこ」でもやってくれるとか・・・ このサービス広めたいなぁ・・・ どーしたら広まるんやろか！？ 「釜たけ」のタケちゃん（すんません、面識ないけど・・・）みたいな影響力あるヒトにでも頼んでみるかぁ！？ みなさんはどーですか！？ ちょっと長くなってしもたけど、まぁこんなワケで・・・ 今日は「きつね大630円」にしといた。 大でも一緒の値段や。  おぉ、ワカメ入りか！？ キライやないけど・・・ まぁええか。 えぇと、あげさんは・・・  で、でかいーーーーー！！！！ おそるおそる（なんでや！？）持ち上げて・・・  おぉ、うどんギッシリやん！ では・・・  おぉーーーっ、これや、これーーーっ！！！ 太目のうどんにカツオが利いた出汁が・・・ ウマーウマーー！！！（感涙） 昔むか〜し、八尾の役所の近くにあった「山田」のうどんを思いだしたわ・・・ 知ってるかな〜！？ これはむっちゃ値打ちあるーーー！！！ まいどおおきに〜 ランキング参戦中です!!!  |
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メールが来た。青森からや〜 その名も「みど」さん。久々やね〜
ダフ屋の「飄々としたカンジが文章に・・・」やって。 ・・・（＾＾； 最北端の読者かな〜 （＾＾）/ 今後ともよろしくな〜 この「みど」さん、むっちゃ男前やねん。 飲みっぷりと食べっぷりが・・・ 大阪来たら、オフ会でもやらかしたいな〜 大阪人もビビるでぇ〜 わっはっはっ その節には読者のみなさん、どうかご参加よろしくお願いしま〜す！！！ んで、その「みど」さんからのメールに触発されまして・・・ 八尾 創作遊膳「真（しん）」へ突撃やね。 例によって一気に掲載でっす♪  まだ新しい店やね。北本町界隈は、最近なかなか活気がアリマス（＾＾）/  一応コースになっとる・・・  このシマアジがコリッコリで味が濃いんや〜♪  豆乳鍋、前。  豆乳鍋、後。見かけ以上になかなかのお味♪  これがウマかったな〜、白身魚の・・・葛あんかけ・・・（＾＾；  この焼き物がまた・・・ サカナと・・・ （＾＾；；  子持ちワカメのタマリ漬けやったかな・・・（＾＾；；；  紅ズワイの酢のもの（＾＾）/  たぶんキャラブキの和え物？タマリ漬かな・・・（＾＾；；；；  飲み放題がラストオーダー・・・ 「備蓄」や（＾＾；；；；；  これはよう覚えとる。「ホタルイカ一夜干の陶板焼き」や。これがまたウマイねん。ホタルイカちゃんがチリチリ踊りよるんや〜♪むっちゃ濃厚なお味♪  もう、わけワカラン・・・チーズのフライやったよぅな・・・（＾＾；；；；；  大根サラダマヨ明太ソース？？？ うまかったんは覚えてる・・・  ・・・もうようワカラン・・・  ハラ満タンやぁ〜  まだ食うんか〜 でも茶漬けは食えるねんなぁ・・・ 別腹！？  デザートは選べたような・・・  これも食べた！？ 知らんなぁ・・・（＾＾；；；；；；； だいぶ追加したと思うわ。 飲み放題は・・・キケンやね（＾＾；；；；；；；；； でも、コース料理が4000円台、飲み放題が2000円ほどで、追加が・・・○×△円やね〜（ワカランわ！） でも、かなり値打ちあったデ〜（＾＾）//////////// まいどおおきに〜 ランキング参戦中です!!! |
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今日は滋賀県まで遠征やね。お昼は・・・ 「カツカレー＆鶏カラ」。1500円！！！
  これがナカナカウマイねん（＾＾）/ でも、なんせ山の上やさかい、高いねん（お上手！） まぁ例えてゆーなら・・・あの婆沙羅の100時間カレーに近いよ〜な・・・ 場所は・・・まぁ山の上ってことで（＾＾； 晩はまぁ「安堂亭」やね。 久々やわ〜 まずは「さいぼし」や。 「さいぼし」は馬肉の燻製でっせ〜  これがまたウマイねん。 生姜醤油でやね。 続きまして・・・「醤油イクラ」。 なかなか新鮮やわ。ウマイ〜♪  次は「生・ビン長マグロ」。生やったら結構イケルわ・・・モッチモチ〜♪  え〜気分で家帰ったら、ダフ屋の実弟からの差し入れや。 「ＤＡＩＷＡ ＫＡＥＮ」のフルーツケーキ！  こっ、これは！！！ なかなかやるやん〜！ 有名なんやろか〜、この店（＾＾； なんか、好きなモンばっかしで・・・ し・あ・わ・せ やぁ〜（＾＾）//// まいどおおきに〜 ランキング参戦中です!!!  |
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