讃岐うどんにゃ、チトうるさいダフ屋です(^^)/

巷で評判の「やとう」の釜玉が、どれほどのモンか(そーゆーダフ屋はナンボのもんや〜)、いざ見参♪



11時すぎに到着や。ちょうど暖簾をあげたとこやね〜


「まだ麺茹でてるとこなんで、中でお待ちください〜」って。

おぉ、茹でたて食える〜♪　待つで〜待つで〜　いつまでも〜♪(山本コータロー風に・・・)


注文、むっちゃ迷ってん。　まぁ釜玉はええとして、もう一品食べたいやん!?

そやから、「釜玉とぉ、もう一つ・・・　釜あげ」ってゆーたら、


「釜玉も釜あげも、一緒に茹で上がるから、一緒に来ますよ〜」って。　そらそーやな(^^;

冷たいのん、いっとこかなーって思ったけど外は寒いしなぁ・・・


そしたら「釜玉・大は玉子2個です!」って悪魔のささやきが・・・　　どこが悪魔や!?


まぁセッカクやし、「大」や。



待つこと15分。おぉぉ・・・　




かなり極太麺や。玉子は黄身だけ2個やね。　なんとゼータクなんや〜♪


では、まぜまぜして・・・




おぉぉぉーーー、エエ感じやねぇ、カルボナーラとはよく例えたもんや。

最初は薬味なしで、「ズルズルぅ〜〜〜」っと。　　ほほぉぉぉーーーー　えぇ歯ごたえやね。



じゃ、薬味の酢橘、ショウガ、ネギを投入して・・・




おぉぉぉーーーー、

こりゃまた美味いがな〜〜〜♪


「最後の一口になったら呼んでくださいね〜♪」って。


んで、「す、すんまそーーーん」　　およよっ　あっつあつお出汁やん!?



こっ、これはエエやん!!!　　

カツオの利いたウマ出汁やぁ(^^)/



ダフ屋は生粋の大阪人や。　そやから饂飩は出汁にこだわりたいのが基本やねん。


でも讃岐麺に出会ってからは、「生醤油うどん」が基本になってしもた。

要は「麺」や。


でも・・・　大阪人として、その店の出汁はすすってみたい。

でも温いうどんは「麺」が・・・　延びよるねん。それがツライやん!?


そーゆう意味でこのサービスは感動モンや!!!! ナイスや!「やとう」!!!!!


こりゃ値打ちあるでぇーーーーー!!!!!



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